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我家煮鱼多都是清淡的煮法，小孩喝汤也可以喝到鱼营养全部，
25分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/8 准备好食材
2/8 洗干净，姜切丝，香菜切小段备用
3/8 锅里下少许的油把姜爆香
4/8 下适量的水
5/8 煮滚下鱼，盖上盖子煮十分左右
6/8 煮到汤变奶白色，放适量盐鸡精，
7/8 关火放香菜去腥味
8/8 装盘
码头鱼煮汤的话鱼鳞不用先去掉，煮好汤更鲜甜，煮好鱼鱼鳞可以一张的去掉的，
煮汤一定要放姜和香菜，可以去鱼腥味
