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香喷喷的,第一次做,很好吃。还有点甜甜的。
1/7 糯米我用凉水泡了一下午
2/7 猪肉加葱花和姜剁成馅,倒入适量味极鲜和醋、料酒和盐腌半小时
3/7 带上一次性手套,把适量肉馅揉成团
4/7 放到糯米里滚几下,让肉馅沾满糯米,然后再用手揉几下
5/7 胡萝卜切片摆在盘子里
6/7 把沾满糯米的丸子摆在胡萝卜上,加点黄瓜和枸杞装饰
7/7 上锅蒸熟即可。
糯米要先泡泡。