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清明节必不可少的性传统小吃,原谅图拍的不是那么好,全程一手面粉◎
1/13 先用少许糯米粉,加入冷水,搅拌均匀,然后由成团,把它放到水里煮熟。
2/13 煮熟糯米团
3/13 把煮熟的糯米粉条,放入糯米粉中,和面是要用热水,千万不能用冷水。
4/13 热水和面
5/13 揉好的面不能太湿,不然包团的时候容易粘手。而且蒸出来的样子也不好看
6/13 在揉好的面上面,撒上一层糯米粉
7/13 准备好的馅料,馅料都是先炒好的 我们家传统搭配馅料(馅料其实可以按自己喜好来选做什么,毕竟每个地方口味不一样)
8/13 榄叶,表明抹上油
9/13 揉成汤圆大小,大拇指按中间一下
10/13 推开成半椭圆
11/13 装入馅料
12/13 包好的糯米团
13/13 蒸好的了