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一道简单的拌菜，菜光饭光的节奏～
36分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 长豆角洗净切成段；
2/9 蒜切细，辣椒切小圈；
3/9 取一小碗，放入酱油，几滴耗油，少许白糖，味精，再把蒜和辣椒放入泡5分钟入味；
4/9 锅内加入适量水烧开，滴几滴油，放少许盐把豆角放入煮几分钟；
5/9 直到豆角变软就熟了捞出摆入盘；
6/9 油锅放少许油烧至8层热，冒烟即可；
7/9 先把酱料淋在豆角上；
8/9 再把热油泼到豆角上就完成啦；
9/9 成品。
油泼在豆角上会刺啦刺啦响，也可以把油泼在酱料上，再淋入豆角！平日吃醋的还可以在酱料里面滴几滴醋！
