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排骨鲜虾粥
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排骨鲜虾粥

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广东人都喜欢喝粥,有时懒了晚餐不想炒菜做上排骨鲜虾粥,营养简单

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 把排骨和胡胡萝卜洗干净姜片,一起先到砂锅加入适量的水(我放两大勺)

    2/9 把排骨和胡胡萝卜洗干净姜片,一起先到砂锅加入适量的水(我放两大勺)

  • 大米生菜洗干净,虾去壳和虾线虾头留下,

    3/9 大米生菜洗干净,虾去壳和虾线虾头留下,

  • 排骨煮十分钟,再放大米

    4/9 排骨煮十分钟,再放大米

  • 煮到大米开花(差不多熟)

    5/9 煮到大米开花(差不多熟)

  • 把新鲜虾下去两分钟,

    6/9 把新鲜虾下去两分钟,

  • 放盐和鸡精

    7/9 放盐和鸡精

  • 下适量的酱油提鲜,关火放生菜

    8/9 下适量的酱油提鲜,关火放生菜

  • 装碗可以了

    9/9 装碗可以了

  • 小贴士

    排骨怕有味的话可以飞水煮一下血水,粥煮好大人吃洒少许的胡椒粉去腥,再可以配点花生米和萝卜干,吃着就是一个爽,

    作者: 梦之远

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