糖醋鸡肉的做法_菜谱_香哈网
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糖醋鸡肉
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糖醋鸡肉

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酸酸甜甜好味道,喜欢的朋友也可以做做哟。

作者: O_O哈哈23
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡肉切小长块

    1/10 鸡肉切小长块

  • 放入鸡蛋,黄酒,淀粉,盐,胡椒粉搅拌均匀。

    2/10 放入鸡蛋,黄酒,淀粉,盐,胡椒粉搅拌均匀。

  • 锅里多放点油

    3/10 锅里多放点油

  • 鸡肉块一个个放入锅中炸至金黄色出锅。

    4/10 鸡肉块一个个放入锅中炸至金黄色出锅。

  • 凉了改小刀

    5/10 凉了改小刀

  • 锅里放一点点油

    6/10 锅里放一点点油

  • 姜,蒜末下锅爆香。

    7/10 姜,蒜末下锅爆香。

  • 鸡肉下锅

    8/10 鸡肉下锅

  • 放老抽,白糖,香醋,适量的水煮一分钟左右勾芡。

    9/10 放老抽,白糖,香醋,适量的水煮一分钟左右勾芡。

  • 出锅,撒点葱花美味好了。

    10/10 出锅,撒点葱花美味好了。

  • 小贴士

    勾芡时水淀粉不要太多,注意把握,鸡肉里一定要放点料酒去腥。

    作者: O_O哈哈23

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