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鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，且肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，做成糖醋的味道，酸甜可口，很受小朋友的喜爱
1小时16分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/19 鸡胸肉切块装入盘中
2/19 加入半勺盐
3/19 一勺料酒
4/19 一勺生抽
5/19 抓拌均匀腌制半小时
6/19 准备好芝麻，大蒜去衣切末，葱切葱花
7/19 碗中放入两勺番茄酱、白糖、生抽、淀粉
8/19 加入半碗水搅拌均匀待用
9/19 鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
10/19 把腌制好的鸡胸肉裹上蛋液
11/19 再裹上淀粉
12/19 锅中倒油烧至七八成热时放入鸡胸肉
13/19 炸至鸡胸肉发白变色后捞出控油
14/19 全部炸完装盘待用
15/19 锅中留底油，放入蒜末爆香后倒入糖醋汁煮沸
16/19 倒入炸好的鸡胸肉
17/19 快速翻炒均匀
18/19 放入白芝麻和葱花拌匀
19/19 一道酸甜可口的糖醋鸡胸肉就做好了～
炸鸡胸肉时火不能太大，中小火为宜。
