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家常味
初级
其他
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1/13 牛奶隔水煮热、吉利丁提前泡水
2/13 蛋黄加糖打发乳白状、、吉利丁加入牛奶里面至完全融化
3/13 加入牛奶里面搅拌均匀、隔水煮至粘稠不停搅拌、蛋黄不要煮熟
4/13 冷却之后加入马斯卡彭芝士搅拌均匀
5/13 加入力娇酒
6/13 手饼饼干敲碎、
7/13 咖啡液开水融化加入酱料里面、水不要加多、粘稠即可、搅拌均匀
8/13 奶油打发分次加入酱料、成分混合即可
9/13 一层饼干、不要太多
10/13 一层酱料、层次要分明、挤满以后入冷冻1小时左右
11/13 冻好去处表面撒防潮糖粉和可可粉
12/13 巧克力线膏装饰即可
13/13 摆拍
