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这是一道韩国菜,这次嘟妈经过了改良,没用韩式辛拉面,而用了日式拉面,辣椒酱也放少了,只因嘟嘟不爱吃辣。这次经过嘟嘟的尝味之后,这道菜非常适合小朋友吃哦!
1/13 准备2人份的面。
2/13 水煮开后下面。煮到芯还是硬的就捞出。
3/13 放入直饮水冲洗干净。
4/13 洋葱切条洗净。
5/13 洗净后沥干水分。
6/13 锅内倒入适量油,洋葱煸炒出香味,放韩国辣椒酱。
7/13 再放入番茄酱,煸炒均匀。
8/13 放入面条
9/13 再放入年糕,加适量清水。
10/13 煮至年糕软后,大火收汁。
11/13 另起一个锅,冷水上锅,煮鸡蛋。
12/13 鸡蛋煮熟后剥去蛋壳,切片。
13/13 软糯的拉面炒年糕完成啦!
这个是三人份的量哦。
喜欢拉面吃硬一点口感的话,先下年糕煮软后,再下拉面,开始大火收汁翻炒。
喜欢正宗韩式拉面炒年糕的就要去买辛拉面,里面的调味料不要扔,可以做汤头,炒出来的拉面年糕也超好吃的。
喜欢辣的就不要蕃茄酱了,直接放韩式辣椒酱就OK了。