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黑芝麻糖
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黑芝麻糖

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想吃甜食就吃黑芝麻糖吧,今天我做了黑芝麻糖,而且自己做的放心,来家里吃糖吧,一起分享甜甜蜜蜜!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜

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  • 准备好一份炒熟的黑芝麻备用。

    1/10 准备好一份炒熟的黑芝麻备用。

  • 锅中放少许植物油烧热。

    2/10 锅中放少许植物油烧热。

  • 放入白糖,小火炒至融化。

    3/10 放入白糖,小火炒至融化。

  • 白糖融化的样子,这时候还不可以放芝麻

    4/10 白糖融化的样子,这时候还不可以放芝麻

  • 当融化到琥珀色的时候,就可以了

    5/10 当融化到琥珀色的时候,就可以了

  • 将黑芝麻放进去,放一点白芝麻,与糖拌匀小火。

    6/10 将黑芝麻放进去,放一点白芝麻,与糖拌匀小火。

  • 拌匀后立刻关火,倒出在平底面上。

    7/10 拌匀后立刻关火,倒出在平底面上。

  • 然后用擀面杖压平。整形成想要的形状

    8/10 然后用擀面杖压平。整形成想要的形状

  • ,稍微回温就切块,不能彻底凉透了的切。

    9/10 ,稍微回温就切块,不能彻底凉透了的切。

  • 香香甜甜的黑芝麻糖做好了,一定很适合你口味!

    10/10 香香甜甜的黑芝麻糖做好了,一定很适合你口味!

  • 小贴士

    黑芝麻要炒熟,要用油炒糖,熬糖的时候不许搅拌,琥珀色的时候放芝麻,小火稍微一拌,立即倒出

    作者: 敏茹意精品厨娘

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