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快过年了,做点好吃的牛轧糖送给亲朋好友。
1/11 花生米放烤盘里,烤箱180度,中层烤8分钟,放凉后去掉红外皮,用手捏成两半备用
2/11 烤箱150度,黑芝麻烤3分钟备用
3/11 黄油放入平底不粘锅,小火融化
4/11 放入棉花糖融化
5/11 放入奶粉混合均匀,关火
6/11 放入花生碎和黑芝麻,快速翻拌,混合均匀
7/11 倒入铺了油纸的案板上
8/11 上面再铺一张油纸,用擀面杖整形
9/11 用食品袋装好,放进冰箱冷藏一小时左右
10/11 用刀切成均匀的条,再切成块
11/11 成品图
花生米不用太碎,全程用小火。可以添加别的喜欢的果仁。