抹茶黑芝麻花生牛轧糖

做法 将做法保存到手机

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  1/10 炒熟花生放凉点去皮，掰两半（大点香）

• 2/10 洗黑芝麻后炒香，注意不要炒过头会有糊味，这步我忘了拍照。

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  3/10 准备好其他食材，我把抹茶粉和奶粉混合一起了

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  4/10 黄油小火融化，然后下棉花糖小心翻炒

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  5/10 棉花糖融一起后，下花生和黑芝麻，炒匀，没有不沾锅要小心糊底

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  6/10 最后下奶粉和抹茶粉，快速翻炒，可能要挺用力了，因为很黏

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  7/10 出锅后倒在油纸上，有模具就用，没有可以直接用杆面杖

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  8/10 放凉后搁冰箱俩小时取出来切

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  9/10 大小按照喜好来把，切完包糯米纸

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  10/10 最后来个成品图

小贴士

全程小火，有不沾锅最好，关键是花生和黑芝麻要炒的香，抹茶粉不要下太多，可以10g左右，我下20g还是有点儿多

作者: 芷梦酱大魔王4

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