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鱼肉的嫩滑和番茄的酸甜融合在一起,真是好极了
1/10 鱼肉切薄片
2/10 加入姜末,玉米淀粉,蛋清,料酒抓匀腌制半小时左右
3/10 番茄切块
4/10 锅内热油放入鱼片微煎一下捞出
5/10 放入番茄炒出红油
6/10 加入清水
7/10 煮沸后放入鱼片
8/10 汁快焖干时加入青菜,盐调味即可出锅
9/10 装盘撒上葱花
10/10 开吃啦