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韩国腌白菜是韩国最有名的泡菜，不只韩国人爱吃，我们中国人也很喜欢吃，其做法并不复杂，爱吃的友友们不妨试试吧
36分钟
辣味
初级
其他
腌
其他
1/9 大白菜掰开洗净，每片叶子上都抹匀盐
2/9 白菜腌1晚，可以用重物压出水份
3/9 辣椒粉用热水浸泡后加入适量姜蒜，洋葱，鱼露，盐，糖放入料理机搅拌均匀
4/9 糯米粉加入适量水煮成糊状放凉
5/9 糯米糊加入辣酱中在次搅拌均匀即可用来拌菜
6/9 白菜用纯净水过一遍洗净攥干
7/9 白菜加入适量辣椒酱拌匀
8/9 白萝卜，胡萝卜切丝用少许盐腌几分钟攥出水份
9/9 攥干的胡萝卜，白萝卜丝放入白菜拌匀放入保鲜盒中，入冰箱冷藏1周左右腌透即可食用
白菜用重物压出水份，萝卜丝攥干以免腌好的菜水份太多影响口感，辣椒酱的详细做法另外发了菜谱。
