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有很多人不习惯肉桂的味道 其实它能补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经 对宫冷、经闭、痛经都很有作用 名副其实的妇女之友 但是孕妇不可以吃哦！
45分钟
甜味
高级
烧烤
其他
其他
1/11 把除黄油 可可粉和肉桂的材料按水分 糖盐奶粉 面 酵母的顺序放入面包机
2/11 用后油法一直揉到完全阶段
3/11 平均分两份 其中一个加入10克可可粉
4/11 分别放好 冰箱冷藏发酵一晚 约15小时左右 （这是晚上拍的 所以效果不好）
5/11 第二天早上拿出来 如果没发酵至两倍大就室温继续发酵
6/11 排气滚圆
7/11 分别擀开 宽度比吐司模具窄一点 在白色面团上撒上一层肉桂粉 面团比较软 有点难处理 稍微放些干面粉
8/11 再把黑色的覆盖在白色上 按压几下 以免烤熟后分离
9/11 卷好 收口捏紧 放入模具发酵 我就是直接放窗台上自然发酵 北方秋天正常的天气大概一个小时 发至九分满 放入预热好的烤箱 上火150下火120烤35分钟
10/11 满满当当 有棱有角 我最怕是圆角 (￢_￢)ノ
11/11 切开超柔软 超拉丝 肉桂味道不是很浓 喜欢的朋友 可以多加一些
液体不要一次性加入 视面粉吸水性而定
如果卷些葡萄干 核桃什么的 口感会更好
如果想要做这种美式吐司 最好发至九分满
