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金丝瓜,不能蒸太长时间,时间长了丝就会变得面面的,就不好吃了。
1/3 把金丝瓜,切成两半放到锅里蒸,蒸10-15分钟。
2/3 蒸好了,凉凉然后再把丝弄出来,用凉水洗一下,洗到水清澈,然后用凉水泡20分钟,就可以拌了。
3/3 调料看以上的配料,凉拌后就这样了。