茄汁猪扒的做法_菜谱_香哈网
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茄汁猪扒
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茄汁猪扒

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万

肉一定一定要腌制时间久点才更好吃

作者: 小欣子私厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 切片腌制好!

    1/5 切片腌制好!

  • 用吸油纸把水吸干,并上粉!

    2/5 用吸油纸把水吸干,并上粉!

  • 洋葱切丁,更好出味道!

    3/5 洋葱切丁,更好出味道!

  • 番茄也是喔!

    4/5 番茄也是喔!

  • 猪扒煎完后放出来,下油爆香洋葱和番茄,加水加番茄酱,冰糖调汁,把肉放锅一起闷,让汁入渗入到肉里!熬半个小时出锅!

    5/5 猪扒煎完后放出来,下油爆香洋葱和番茄,加水加番茄酱,冰糖调汁,把肉放锅一起闷,让汁入渗入到肉里!熬半个小时出锅!

  • 小贴士

    加番茄酱前,先试下锅里的汁酸不酸!如果酸就加少量番茄酱,并用冰糖中和味道!

    作者: 小欣子私厨

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