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麦片虾
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麦片虾

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独家 · 5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万

作者: 美梦9898
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾洗净沥干

    1/5 虾洗净沥干

  • 去头和虾线

    2/5 去头和虾线

  • 先在面粉里裹一下(两面都裹满),再裹一层蛋液,再裹满麦片

    3/5 先在面粉里裹一下(两面都裹满),再裹一层蛋液,再裹满麦片

  • 倒多点油,7分热开始炸

    4/5 倒多点油,7分热开始炸

  • 炸好盘子里放张吸油纸,依次排好,放点香菜点缀一下,再撒上椒盐即可

    5/5 炸好盘子里放张吸油纸,依次排好,放点香菜点缀一下,再撒上椒盐即可

  • 小贴士

    用中小火交替炸,不要用大火,小火又太慢,我中小火交替着炸的,虾的个头尽量挑大,大虾好去虾线,肉质肥厚。

    作者: 美梦9898

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