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红烧的菜肴总是感觉很香，含有维生素、*基酸等多种营养成分，多食可增强免疫力。
48分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/12 牛肉洗净，切块儿备用。
2/12 锅中添适量冷水和少许料酒将牛肉块倒入，焯去血水和浮沫。
3/12 将焯好的牛肉放入高压锅里，添适量水，压三十分钟，泄压后盛出备用。
4/12 将葱姜蒜八角备好。
5/12 土豆去皮洗净，切成小块儿备用。
6/12 炒锅放适量植物油烧热，加一勺糖炒红。
7/12 将牛肉块倒入炒匀。
8/12 加入葱姜蒜八角炒香。
9/12 将土豆块放入炒匀。
10/12 调入生抽，老抽，五香粉，蚝油，盐炒匀。
11/12 将煮肉的汤倒入炒锅里，没过菜品即可，汤烧开后煮15分钟。
12/12 收汁至粘稠加少许鸡精炒匀装盘。
