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最近家里带了老家特产，就是豆腐块，基本上外面没得卖，所以顿顿都有豆腐块，搭配各种肉类，猪蹄，肉丸，排骨和五花肉，都是棒棒哒
40分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/10 准备好五花肉和豆腐块
2/10 将五花肉放入锅中烧开过下水
3/10 五花肉洗净切小块
4/10 锅里放入少许油，放入五花肉煸油
5/10 炸至微微黄
6/10 炸至金黄色沥干油份
7/10 然后放入豆腐块，加入盐，料酒和耗油
8/10 加入适量的水，中大火煮1个小时，中途记得加水翻面
9/10 然后撒点葱花
10/10 盛出
1.五花肉要煸下油，这样汤汁比较清淡
2.五花肉炸后比较容易煮熟，所以可以跟豆腐块一起煮
