榨菜炒毛豆的做法_菜谱_香哈网
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榨菜炒毛豆
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榨菜炒毛豆

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作者: 小娟的生活-Go
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材备好,毛豆剥掉外壳,洗净

    1/8 食材备好,毛豆剥掉外壳,洗净

  • 猪肉切丝,用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、少许盐拌匀,腌制

    2/8 猪肉切丝,用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、少许盐拌匀,腌制

  • 榨菜洗净、切丝,蒜切碎、葱切段(榨菜很咸,要多洗几次)

    3/8 榨菜洗净、切丝,蒜切碎、葱切段(榨菜很咸,要多洗几次)

  • 锅里倒水烧开,把毛豆放下焯水1分钟,捞出控水

    4/8 锅里倒水烧开,把毛豆放下焯水1分钟,捞出控水

  • 锅倒油,倒入蒜爆香

    5/8 锅倒油,倒入蒜爆香

  • 再把肉丝倒进炒变色

    6/8 再把肉丝倒进炒变色

  • 再把毛豆、葱倒进,快速翻炒,加少许水、糖、盐炒匀

    7/8 再把毛豆、葱倒进,快速翻炒,加少许水、糖、盐炒匀

  • 再把榨菜倒进翻炒均匀,出锅

    8/8 再把榨菜倒进翻炒均匀,出锅

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