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番茄酱烧丝瓜，酸酸甜甜很开胃。
15分钟
酸甜
初级
其他
酱烧
西餐
1/7 番茄切块，丝瓜切滚刀块。
2/7 把番茄人料理机打成番茄酱备用。
3/7 油锅烧热，下蒜末爆香。
4/7 下丝瓜中火翻炒。
5/7 炒至丝瓜变软，加入番茄酱，加适量盐、白糖，盖上盖，开锅后煮一分钟。
6/7 调入水淀粉煮开即可。
7/7 出锅装盘。
丝瓜下锅后火不能太大，用中火就可以，否则容易焦。用番茄做菜最好加糖，才能综合番茄的酸味。
