保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 91收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.6万
吃得辣的买点指天椒回来，冬阴功酱，一点点放，试好味道，不够再放，不用放盐了，有鱼露够了。柠檬汁最后才加
16分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/4 先将配料切好，这个姜好硬的，找个猛男搞掂?
香茅切段，柠檬叶泡一下水，不要泡久了。
2/4 猛火热锅，然后下油爆香南姜香茅和柠檬叶（吃辣的加上切好的指天椒），加水煲滚（自己算着多少个人要多少水）。然后放适量冬阴功酱。
3/4 放入草菇，虾以及其他你要加进去的东西
4/4 最后放鱼露调味，不够酸再放点冬阴功酱。不够辣就加辣椒吧。觉得味道差不多了就关火倒椰浆。柠檬汁。
椰浆和柠檬汁最后才放，要关火噢。
鱼露适量可以了，冬阴功酱有点味道了的，所以不用加盐了。
最最最重要冬阴功酱一定要试着味道来加，放多了好难喝的。
