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豆腐干炒蒜苗很不错的一道菜。当蒜苗的香味融入到豆腐干里，吃着真叫一个香。
32分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/8 将豆腐干洗干净切成薄片备用。
2/8 将蒜苗洗干净切成段备用。
3/8 姜切成末，小米椒切成小段。
4/8 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜末和小米椒炝锅，把小米椒的辣味炒出来。
5/8 然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。
6/8 放入盐,蒜苗继续翻炒，炒至蒜苗变软即可。
7/8 出锅前放入鸡精提味。
8/8 成品图。
豆腐干可以在锅中多煸炒一会儿，把香味炒出来。蒜苗下锅后不要炒时间长，变软即可。
