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豆腐干炒蒜苗
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豆腐干炒蒜苗

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豆腐干炒蒜苗很不错的一道菜。当蒜苗的香味融入到豆腐干里,吃着真叫一个香。

作者: 欣绿
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将豆腐干洗干净切成薄片备用。

    1/8 将豆腐干洗干净切成薄片备用。

  • 将蒜苗洗干净切成段备用。

    2/8 将蒜苗洗干净切成段备用。

  • 姜切成末,小米椒切成小段。

    3/8 姜切成末,小米椒切成小段。

  • 开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜末和小米椒炝锅,把小米椒的辣味炒出来。

    4/8 开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜末和小米椒炝锅,把小米椒的辣味炒出来。

  • 然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。

    5/8 然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。

  • 放入盐,蒜苗继续翻炒,炒至蒜苗变软即可。

    6/8 放入盐,蒜苗继续翻炒,炒至蒜苗变软即可。

  • 出锅前放入鸡精提味。

    7/8 出锅前放入鸡精提味。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    豆腐干可以在锅中多煸炒一会儿,把香味炒出来。蒜苗下锅后不要炒时间长,变软即可。

    作者: 欣绿

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