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天气凉了，新鲜的蒜苗上市了，就想起了做这道菜，简单易做又好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 蒜苗的根茎和叶分开洗
2/9 分别切段备用
3/9 豆腐切块备用
4/9 蒜姜切末
5/9 炒锅放油，先放入豆腐煎炒
6/9 豆腐稍稍变色时，推至一边，放入蒜姜炒香
7/9 放入蒜末的茎段，加入十三香，味极鲜翻炒一分钟
8/9 放入蒜苗叶翻炒几下即可关火
9/9 出锅前放入味精调味
蒜苗茎叶分开清洗，容易洗叶根部的泥土。蒜苗叶很易熟，最后放入，炒几下即可。
