蒸营养馒头

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  1/12 南瓜去皮上锅蒸熟，碾压成南瓜泥

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  2/12 面粉加入适量南瓜泥，温水化开的酵母和牛奶和成面团静置一到两个小时发酵（面团软一些蒸出来的馒头口感更好。）

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  3/12 将面团分成四份，取其中一份揉成长条

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  4/12 分成小块撒适量干面粉按压成饼

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  5/12 擀成面皮

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  6/12 两个一组，取其中一个将面皮对折

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  7/12 继续对折，第二个面皮同上，用刀切成三份

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  8/12 将相同的两块对好，摞起来

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  9/12 用筷子横向向下按压抽出筷子

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  10/12 两根筷子同时在两边竖向按压，将筷子两端并拢抽出筷子

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  11/12 连花卷馒头就做好了，二次发酵二十分钟，热水上锅蒸二十分钟焖两分钟

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  12/12 好吃好做，味道好极了！

小贴士

1.莲藕温水化开静置片刻让酵母充分发酵。2.发酵好的面团内部有很多蜂窝孔。3.二次发酵必不可少，可以看出来连花卷馒头明显膨胀了。4.由于制作的时候裹着面粉颜色比较浅，蒸出来以后颜色是相当漂亮的。

作者: 幸福小精灵静静

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