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酱汁鸡小腿是一道普通的家常菜，鸡小腿要比大鸡腿肉质更加细嫩一些，也更加入味一些。
25分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 鸡小腿清洗干净沥干水分备用
2/7 准备葱姜蒜，小红椒。
3/7 锅中烧油下入鸡小腿翻炒均匀
4/7 加入生抽，老抽，花椒大料，葱姜蒜，小红椒，料酒，糖翻炒均匀
5/7 加入一碗水加盖炖制
6/7 汤汁少许时加盐，鸡粉翻炒均匀。
7/7 装盘即可
为了颜色更深一些，我加了少许老抽，有不喜欢这样酱红的可以只加生抽。
