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我家女儿很喜欢吃冰淇淋,每次在外面买,可是听网上说冰淇淋里面都添加了一些食用胶,添加剂,色素,孩子吃多了不好。于是我就自己给孩子做,这次做的是棉花糖冰淇淋,做好后口感很细腻,没有冰渣,中途也不用拿出来搅拌好几次,很简单方便。
1/10 准备牛奶和棉花糖。
2/10 把淡奶油打发。
3/10 把牛奶和棉花糖放入锅中加热至棉花糖融化。
4/10 把融化的牛奶棉花糖液放在冷水盆里降温。
5/10 加入打发的淡奶油搅拌融化。
6/10 搅拌好后放入冰箱冷冻室冷冻5到六个小时以上。
7/10 冻好后拿出稍微放软一点才好挖球。
8/10 把挖好的球放入冰淇淋杯中。
9/10 挤上巧克力酱,撒上银珠就可以吃了。
10/10 也可以不用放巧克力,撒上糖珠就可以了,奶味浓郁,口感细腻。
1.棉花糖有原味的和各种味道,都可以,做出来会有各种颜色,很漂亮。
2.淡奶油也可以不用打发直接搅拌均匀就可以了。
3.棉花糖有甜味,所以不用放糖。