奶油冰激凌的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
奶油冰激凌
打开APP,查看视频做法>>

奶油冰激凌

starstarstarstarstar

3.9万点赞 · 172收藏

3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.7万

吃起来美味,做起来简单

作者: 流浪的波儿
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 蛋白、蛋黄分离

    1/6 蛋白、蛋黄分离

  • 蛋白加柠檬汁30g糖分两次放入打发,放入冰箱

    2/6 蛋白加柠檬汁30g糖分两次放入打发,放入冰箱

  • 淡奶油打发

    3/6 淡奶油打发

  • 蛋黄加10g糖打散

    4/6 蛋黄加10g糖打散

  • 蛋黄分次加入打发的淡奶油中,刮刀拌匀,倒入炼乳,拌匀,将蛋白分次加入继续拌匀。

    5/6 蛋黄分次加入打发的淡奶油中,刮刀拌匀,倒入炼乳,拌匀,将蛋白分次加入继续拌匀。

  • 放入冰箱冷冻。至少五个小时,好了可以开吃。期间不用搅拌,因为那些材料所以怎么冻也不会太硬。

    6/6 放入冰箱冷冻。至少五个小时,好了可以开吃。期间不用搅拌,因为那些材料所以怎么冻也不会太硬。

  • 小贴士

    如果想吃水果口味的,可以在冻一个小时后加入果粒,我做了两种口味,一种奶油的,一种蓝莓的。

    作者: 流浪的波儿

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐