原味烤饼

做法 将做法保存到手机

• 

  1/11 把鸡蛋打入面粉里，搅拌均匀

• 

  2/11 小碗里加入半碗40℃左右的热水，加入酵母粉，搅拌均匀

• 

  3/11 把水加入到面粉里和成面团，盖上湿布发酵1小时。

• 

  4/11 取出面团揉出气泡，搓成长条，切块

• 

  5/11 取一块擀成面皮，撒上盐，刷油，撒上葱花。

• 

  6/11 卷起来

• 

  7/11 再卷起来

• 

  8/11 压瘪，擀平，厚度5MM。烤箱预热5分钟。

• 

  9/11 烤盘上铺油纸，饼两面刷油，放入烤箱中层180℃烤15分钟

• 

  10/11 翻面，再烤15分钟

• 

  11/11 热乎乎的烤饼出炉了。

小贴士

烤箱温度根据自己家的烤箱脾气设定，注意观察，别烤糊了。

作者: 小鱼1794

点击展开全部11个步骤