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糖麻圆
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糖麻圆

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糖麻圆以糯米,白糖,芝麻为原料做成的小吃,表面有喷香的芝麻,咬下去皮脆内软,太好吃了!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米粉放入盆里

    1/13 糯米粉放入盆里

  • 白糖用温水化开

    2/13 白糖用温水化开

  • 缓慢倒入糯米粉里,和成光滑面团

    3/13 缓慢倒入糯米粉里,和成光滑面团

  • 做成汤圆大小的圆球

    4/13 做成汤圆大小的圆球

  • 锅烧热后放入适量油

    5/13 锅烧热后放入适量油

  • 放入糯米球

    6/13 放入糯米球

  • 炸制表皮金黄酥脆捞出控油

    7/13 炸制表皮金黄酥脆捞出控油

  • 都炸好后放入盘里

    8/13 都炸好后放入盘里

  • 倒出油,或另起一锅放入糖和适量水熬糖汁

    9/13 倒出油,或另起一锅放入糖和适量水熬糖汁

  • 熬至糖汁粘稠关火

    10/13 熬至糖汁粘稠关火

  • 倒入炸好的糯米球翻炒均匀

    11/13 倒入炸好的糯米球翻炒均匀

  • 再倒入芝麻沾满糯米球即刻出锅

    12/13 再倒入芝麻沾满糯米球即刻出锅

  • 盛入盘里

    13/13 盛入盘里

  • 小贴士

    一定要小火炸制,炸糯米球时一定小心不要溅到烫伤!

    作者: BABY杨轶

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