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香菇酱,拌面、拌饭都很不错呢!
1/10 香菇洗净去根
2/10 准备好大酱
3/10 元葱切小丁
4/10 鸡蛋打入碗中
5/10 香菇切成小丁
6/10 锅中加油烧热,倒入打匀的鸡蛋液炒熟
7/10 炒熟的鸡蛋先盛入碗中
8/10 锅中加油烧热,放入香菇炒软,加花椒粉、大酱翻炒均匀
9/10 倒入鸡蛋、元葱翻炒一下
10/10 加鸡精调味即可
香菇酱中,不放鸡蛋加肉也可以