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1/6 鹰嘴豆泡发后煮熟。
2/6 加入牛奶和蜂蜜椰蓉后放入料理机打成蓉
3/6 鹰嘴豆泥搓成丸子，每一个中间塞入一个蔓越莓干。
4/6 做好的开心丸
5/6 每个丸子上抹上自制的番茄酱。
6/6 丸子装盘的时候在底下垫上一块海苔，即可上桌
鹰嘴豆泡发四小时只可以煮了，搓成丸后也可以直接用来制作冰皮月饼
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45分钟
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