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用南瓜做的开心馒头，在传统的年夜饭中，金灿灿的很暖心
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 先将南瓜洗净后去皮切成小块放入蒸笼内蒸熟
2/8 将蒸熟后的南瓜打成泥，放入蜂蜜
3/8 将面粉倒入盆中加入酵母拌匀，再把南瓜泥放入揉成光滑的面团，根据不同地区的气温让面团发酵成约2倍大
4/8 将发好的面团放适量的泡打粉揉搓光滑
5/8 将面团分成块，揉成长条
6/8 根据自己的生活习惯切成大小均匀的段
7/8 将切好的面段放入蒸笼内，静置约半小时后用旺火蒸约二十分钟，熄火后焖一会儿
8/8 取出即可食用
面团尽量发透，蒸的时候要一次性蒸熟，中间不可开盖，否则容易粘牙！
