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西红柿炒馒头，将馒头全身裹满蛋液，炒出来特别香，再搭配红彤彤的西红柿，味道好极了。西红柿的价值也非常多，营养价值高，含维生素比较多，女生吃的话对皮肤也很好。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备食材：西红柿、鸡蛋、馒头、小葱。
2/11 将馒头剥去外皮，切成小丁备用。
3/11 鸡蛋磕入碗中打散。
4/11 将馒头粒放入鸡蛋液中，使馒头粒全身裹满蛋液。
5/11 西红柿切十字，在热水里滚一下去皮，切成块。
6/11 小葱切段备用。
7/11 锅中放适量油烧热，放入西红柿翻炒。
8/11 炒出西红柿的红汤，接着放入馒头粒一起翻炒。
9/11 放入适量盐、鸡精调味，搅拌均匀。
10/11 最后撒上小葱即可装盘盛出。
11/11 成品图。
1、将馒头粒全身裹满蛋液，炒出来的才金黄均等。
2、西红柿炒出红汤味道更好。
