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第一次吃炸鱼丸还是上高中的时候 那年头是满大街的台湾小丸子 各种口味 但是外面用的油始终不放心 自己做更卫生。
40分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/10 准备各种鱼丸 大个的切半
2/10 把盐 胡椒粉和辣椒面混合备用 黑胡椒单独放
3/10 锅里烧热油 至五成热
4/10 放入鱼丸 转小火
5/10 炸至表皮金黄 鱼丸有稍微膨胀
6/10 捞出控油
7/10 顺便炸了点虾片 小时候的味道哦
8/10 把鱼丸放在虾片上 撒上混合的调料
9/10 再留几个单独放黑胡椒
10/10 美美哒来一张(~˘▾˘)~
五成热的油就是锅里放只筷子 上面有细小的泡泡 炸东西最合适了
