芝麻大饼的做法_菜谱_香哈网
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芝麻大饼
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芝麻大饼

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独家 · 9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3746

简单快捷好吃

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好糯米粉,慢慢加水,搅拌均匀,用手揉面

    1/9 准备好糯米粉,慢慢加水,搅拌均匀,用手揉面

  • 加入砂糖,继续揉面

    2/9 加入砂糖,继续揉面

  • 揉成光滑面团

    3/9 揉成光滑面团

  • 把面团分成四等份,揉圆,拍扁(如果饼不能很好粘起来,还是会散开,就再加少许水和面一下)

    4/9 把面团分成四等份,揉圆,拍扁(如果饼不能很好粘起来,还是会散开,就再加少许水和面一下)

  • 每一个饼裹上芝麻,两面都要裹

    5/9 每一个饼裹上芝麻,两面都要裹

  • 锅里烧油,油热了放入饼,煎到两面金黄,两面熟透

    6/9 锅里烧油,油热了放入饼,煎到两面金黄,两面熟透

  • 一面定型好了,翻面煎制,直到熟透

    7/9 一面定型好了,翻面煎制,直到熟透

  • 起锅装盘

    8/9 起锅装盘

  • 完成

    9/9 完成

  • 小贴士

    煎饼油热了下锅,调中火炸。油量没过饼的一半位置就可以了。

    作者: yanyan1920

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