3.4万点赞 · 508收藏
独家 · 12.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9238
非常香浓的芝麻烧饼,配上豆腐脑或者夹一些里脊,鸡蛋都非常棒
1/10 将面粉,油,盐,糖,水,酵母混合在一起
2/10 揉成光滑面团后,醒20分钟
3/10 趁醒面的时候我们将芝麻酱,适量水,粉,香油,椒盐混合均匀备用
4/10 醒好的面擀成正方形薄饼
5/10 刷满芝麻酱
6/10 卷起,切段
7/10 按压成饼状,我分了六段
8/10 饼铛刷油,待油微热,下入两年都蘸上熟芝麻的饼
9/10 煎至两面金黄即可
10/10 盛出装盘即可食用
非常香浓的芝麻饼,如果想吃酥一些的,也可以在面团里抹一层油酥在切段。夹一些里脊肉或者鸡蛋,刷一点面酱,味道更佳。