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芝麻烧饼
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芝麻烧饼

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眼看没有明天的早餐了,三更半夜做起来,家里有剩白芝麻和麻酱,赶快美食做起来!

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 干锅炒熟白芝麻。

    1/15 干锅炒熟白芝麻。

  • 炒至颜色发黄盛出备用。

    2/15 炒至颜色发黄盛出备用。

  • 主材面粉,加盐,酵母,水,糖揉成面团面团。

    3/15 主材面粉,加盐,酵母,水,糖揉成面团面团。

  • 盖湿布醒半小时。

    4/15 盖湿布醒半小时。

  • 麻酱加香油,辅材面粉,盐混合均匀。

    5/15 麻酱加香油,辅材面粉,盐混合均匀。

  • 醒发好的面团擀成薄的大圆饼。涂抹芝麻酱。

    6/15 醒发好的面团擀成薄的大圆饼。涂抹芝麻酱。

  • 自上而下卷起来。

    7/15 自上而下卷起来。

  • 切成3厘米左右的段。

    8/15 切成3厘米左右的段。

  • 依次切好。

    9/15 依次切好。

  • 两边捏紧口。

    10/15 两边捏紧口。

  • 整形,圆形。

    11/15 整形,圆形。

  • 老抽,水,蜂蜜调汁。

    12/15 老抽,水,蜂蜜调汁。

  • 一个个按压成圆饼。

    13/15 一个个按压成圆饼。

  • 圆饼上涂抹刚调好的汁,蘸上芝麻。

    14/15 圆饼上涂抹刚调好的汁,蘸上芝麻。

  • 烤箱预热180度上下火中层。20分钟即可。

    15/15 烤箱预热180度上下火中层。20分钟即可。

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