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虾米炒大白菜是一道再简单不过的家常菜，富含蛋白质，维生素，味道鲜美。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 大白菜洗净切成块状
2/7 锅里放水烧开，先放入白菜帮淖水片刻，再放入白菜叶淖水，捞出淋干水分备用
3/7 虾米洗净备用，姜切丝
4/7 炒锅放油烧热放入姜丝爆香，放入虾米翻炒片刻，
5/7 放入大白菜翻炒，加入适量盐，生抽，改中火闷制俩分钟
6/7 加入鸡精调味翻匀大火收汁即可
7/7 盛入盘子中
大白菜炒熟透后和虾米更好的融合一起口感会更佳。口味淡的也可不放盐，虾米本身含盐分就多。
