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非常好吃的炒沙河粉,喜欢拿来当早餐
1/10 准备好沙河粉
2/10 菜洗净,胡萝卜和包菜切丝,葱切碎
3/10 鸡蛋搅散
4/10 锅中放油,放入鸡蛋煎至凝固盛出
5/10 余用锅中余油放入胡萝卜炒软
6/10 再放入包菜炒软
7/10 倒入河粉和鸡蛋
8/10 调入盐,麻辣鲜和老抽翻炒匀(放了麻辣鲜盐要适当少放)
9/10 最后放入葱花和鸡精调味
10/10 成品图
河粉本来就是熟的,不需久炒,炒至放入老抽后上色均匀就好了