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沙河粉
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沙河粉

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非常好吃的炒沙河粉,喜欢拿来当早餐

作者: 晨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好沙河粉

    1/10 准备好沙河粉

  • 菜洗净,胡萝卜和包菜切丝,葱切碎

    2/10 菜洗净,胡萝卜和包菜切丝,葱切碎

  • 鸡蛋搅散

    3/10 鸡蛋搅散

  • 锅中放油,放入鸡蛋煎至凝固盛出

    4/10 锅中放油,放入鸡蛋煎至凝固盛出

  • 余用锅中余油放入胡萝卜炒软

    5/10 余用锅中余油放入胡萝卜炒软

  • 再放入包菜炒软

    6/10 再放入包菜炒软

  • 倒入河粉和鸡蛋

    7/10 倒入河粉和鸡蛋

  • 调入盐,麻辣鲜和老抽翻炒匀(放了麻辣鲜盐要适当少放)

    8/10 调入盐,麻辣鲜和老抽翻炒匀(放了麻辣鲜盐要适当少放)

  • 最后放入葱花和鸡精调味

    9/10 最后放入葱花和鸡精调味

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    河粉本来就是熟的,不需久炒,炒至放入老抽后上色均匀就好了

    作者:

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