保存到手机
看更多做法
4.0万点赞 · 184收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万
香菇冬瓜炒鸡片颜色清淡，味道却很浓郁，几种食材搭配一起真的恰到好处！
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 冬瓜去皮洗净切片
2/13 鸡胸切片加入盐，料酒腌制10分钟
3/13 香菇泡发切片
4/13 胡萝卜去皮切片
5/13 葱姜蒜切片
6/13 锅里加水烧开，放入冬瓜、胡萝卜焯水
7/13 焯好后捞出过凉水
8/13 炒锅烧热加入适量油
9/13 放入葱，姜，蒜片倒入鸡片翻炒
10/13 鸡肉变白后放入料酒
11/13 倒入冬瓜，胡萝卜，香菇翻炒加入盐，鸡精调味
12/13 淋入水淀粉收汁，倒入适量香油即可
13/13 盛入盘里
鸡肉提前腌一下更入味，口感也比较嫩滑！
