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滋补羊汤鲜而不膻,制作简单,食材简单,领取羊肉汤午餐煲上一锅,汤鲜肉烂别提多舒服了,分享链接供参考。
1/11 羊肉切块放凉水中泼出血水控干水分,葱姜切段,陈皮山楂花椒,香菜,白胡椒粉备齐
2/11 调味料放入调料盒牛
3/11 盐,鸡汁备上
4/11 羊肉块放入凉水中,水开后焯水捞岀备用
5/11 别用锅放入清水,水开倒入焯水羊肉块,在次开锅出掉少许浮未,然后放入调味料
6/11 盖上锅盖小火炖一小时
7/11 炖制半小时打开盖添加适量盐继续炖完
8/11 炖熟关火点2-3鸡汁提鲜
9/11 随后放入少许白胡椒粉提味
10/11 离火撒少许香菜碎即可享用
11/11 装饰摆放成品图
羊肉挑选肥肉一点的煲汤很鲜,放山楂去膻易肉烂,食材供参考。