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香豆饼，其味道真滴是一个香呐。用自己磨的熟豆面烙制。
25分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/20 备面粉400克。三克酵母粉加水和均匀，水的量是一百克面粉大约60克水。面粉可能干了。
2/20 面包机揉面一程序20分钟，停止慢慢发酵吧。
3/20 几个小时后，面发的很好喽。
4/20 取出放面垫上。揉均匀。
5/20 揉均匀搓长条揪剂子，一个剂子量可以随意。
6/20 取一个面团，擀薄片，抹适量食用油，不要太多油，油多不好卷。
7/20 撒上自制豆面粉。熟的豆面。
8/20 从一头卷起，像图这样卷到头。
9/20 再从一头往里旋。
10/20 旋成圆圆的，像蜗牛。
11/20 按一下。开始擀薄，厚薄都可以，别太厚就行，厚了不容易熟透。
12/20 备锅，倒适量油。
13/20 把饼摆放好，留点距离别一熟沾一块。盖锅盖，小火慢慢烙。
14/20 几分钟后翻面。别烙胡喽。一定要小火。
15/20 翻面继续小火，盖锅盖。
16/20 两面均熟的。颜色金黄的是很诱人吧。
17/20 说一下自制豆面。就是把豆子小火炒熟，放这个破碎桶里转两分钟就是细面了。
18/20 倒出加盐拌匀。1和10的比例就可以。
19/20 出锅放盘子里。香香的饼出锅了，美美滴次了。
20/20 成品图。
就是炒豆子别炒胡，豆子中间一裂痕就可以了。
烙饼一定要小火。饼还是擀薄点容易熟。
