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青口质嫩，肉肥，味鲜，它是海产品中营养很丰富的一种，经常吃一些青口能够让我们的身体更健康！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 新活青口洗干净
2/10 半锅水放入姜，料酒，青口
3/10 待全部张开嘴，捞出沥干水分，取一边有肉的备用
4/10 半个蒜切细
5/10 锅里下适量的油，烧至7成热 调小火下蒜蓉炒出香味
6/10 倒入青口翻炒一下
7/10 在加入生抽，白糖翻炒一下
8/10 加入少许水，放入鸡精小火焖两分钟
9/10 待汤汁差不多快干了即可关火～出锅
10/10 把青口夹出来放在盘上，在淋上剩的少许汤汁！
青口一定要冷水下锅煮，热水下锅嘴巴不会张开！青口买的越大越好吃，喜欢蒜蓉可以多加一些，真的非常美味！
