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冬菇蒸肉饼
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冬菇蒸肉饼

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冬菇蒸肉饼,再加三个蛋,味道真不错,好吃不上火哟。

作者: 记得33
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将香菇洗净,切成小丁

    1/7 将香菇洗净,切成小丁

  • 将肉馅,小葱,香菇末放入盆中,加入盐,料酒,耗油

    2/7 将肉馅,小葱,香菇末放入盆中,加入盐,料酒,耗油

  • 将肉馅搅拌均匀

    3/7 将肉馅搅拌均匀

  • 将搅拌好的馅料放在盆中,压平然后挖三个小凹坑,打入三个鸭蛋

    4/7 将搅拌好的馅料放在盆中,压平然后挖三个小凹坑,打入三个鸭蛋

  • 上锅蒸20分钟

    5/7 上锅蒸20分钟

  • 蒸好之后取出

    6/7 蒸好之后取出

  • 淋点蒸鱼豉油,香油,撒点葱花

    7/7 淋点蒸鱼豉油,香油,撒点葱花

  • 小贴士

    1.肉馅要搅拌均匀压平挖三个小坑
    2.打入三个鸭蛋基本不流出

    作者: 记得33

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