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简单美味营养，老少咸宜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 前腿瘦肉用清水泡一个小时，中途换两次清水，以便将血水漂干净。干冬菇泡发泡软，地瓜去皮备用。
2/4 将前腿瘦肉、姜、冬菇、地瓜剁成糜，加盐、生抽、淀粉搅拌均匀，然后顺时针搅上劲。
3/4 铺平，冷水上锅蒸15分钟。
4/4 撒上葱花，开吃吧。
做肉饼选前腿瘦肉最好，肥瘦相宜，口感嫩滑。买回来一定要用清水泡走血水，不然会*
