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市场上买了点驴肉,今天就炒来吃,很家常的做法,但是味道也是不同错哦!
1/8 准备下食材!驴肉切薄片,用适量的的生抽,料酒,生粉腌制十五!姜切丝,大蒜切片,青椒切菱形,备用!
2/8 锅里放适量的油,把驴肉放入翻炒片刻!盛起备用!
3/8 锅里放适量的油,把大蒜和姜放入翻炒!
4/8 把青椒放入翻炒片刻,放适量的盐,炒均匀!
5/8 把炒好的驴肉放入,翻炒片刻!
6/8 放适量的的鸡精,翻炒均匀!
7/8 盛起装盘!
8/8 成品图!
切肉要逆着肉质的条纹切,这样煮出来就不会咬不动!