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俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析,动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。
1/10 准备煮大骨,提前用凉水泡三个小时,期间换三次水。
2/10 打水焯。
3/10 捞出来用温水洗净备用。
4/10 准备好小料。
5/10 胡萝卜和玉米。
6/10 锅里加入清水,把大骨头,玉米,胡萝卜都一起放进去。
7/10 转换到砂锅里去。
8/10 大火煮开,换小火慢煮。(2-3小时吧)
9/10 嘿嘿 差不多熟啦!
10/10 成品图。
这次我把上面的浮油都盛出去啦 是不是视觉不错哦!