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以前都用烤箱烤披萨,今天是用平底锅做的水果披萨,因为家里有孩子,所以做了甜味的,大人还是比较偏爱虾的,牛肉的,肠的……也可以用平底锅做啊!
1/14 将面粉加酵母粉白糖鸡蛋,放入碗中。加少许的水和成不粘手的面团。
2/14 合成面团后加入玉米油再次揉匀。揉成光滑的面团,不用像面包一样揉出手套膜
3/14 揉好的面团,用玉米粉做手粉,放温暖处。发酵。
4/14 趁着发酵的时间准备披萨馅:有蜜豆,熟玉米粒,果脯,香蕉切片。
5/14 面醒好后做成披萨饼状,平底锅烧热后。放入平底锅。用叉子插上小眼。
6/14 底面煎到焦黄后。正面铺上香蕉片。
7/14 然后用平铲子把香蕉片往面里压几下。反面烙,烙正面的时候一定要小火慢慢的。也可以在平底锅里加点水,用水蒸气,把面烤熟。
8/14 香蕉融化,正面的面饼彭发。翻过来。
9/14 撒上果脯和蜜红豆用铲子往下压。
10/14 然后用铲子在力量翻面。反过来也是用小火,慢慢的让果脯水果和蜜豆能够粘连在面里面。
11/14 彻底把面饼煎熟后翻过来。这时候一定要把面饼烤熟。用手按一下正面的面饼,按下能够弹回来就说明熟了。
12/14 临出锅前浇上沙拉酱。在锅里待两分钟。
13/14 然后取出装盘,切块就能吃了。还可以挤上点番茄酱。
14/14 再来个切块的成品图。切下来的那一块,差点让宝贝给抢去了。
记得和面的时候,不用和面包一样揉出手套膜,披萨的馅可以做成咸的,步骤就是把饼皮烤熟,饼你也要弄的薄一点。